Brasserie Sublime is één uit de duizend: een ontdekking die je niet zomaar geheim zal kunnen houden voor vrienden, familie en collega’s. De brasserie, die gestart is in maart 2022, is een zeldzame parel in het hart van het pittoreske Rumbeke. Proef, beleef, geniet!
Goesting en passie: dat zijn de twee belangrijkste verhaallijnen in het relaas van Luc en Gwendoline. Het vak moet je chef Luc niet meer leren, want na zijn opleiding in Ter Groene Poorte in Brugge verdiende hij zijn strepen in verschillende horecazaken in en rond het Roeselaarse. Dit samen met zijn vrouw Gwendoline. De ervaren gastvrouw en de chef doen er alles aan om jou en je gezelschap (culinair) in de watten te leggen.
“Brasserie Sublime beschikt over alle karakteristieken van een parel: zeldzaam, ietwat verborgen, sprankelend en betoverend. De brasserie nodigt uit tot gezellig tafelen”
“Geniet van een uniek decor, laat je betoveren door eerlijke gerechten en beleef de gastvrijheid bij Brasserie Sublime”
| Dag | Openingsuren |
|---|---|
| Maandag | 11 – 18 u |
| Dinsdag | gesloten |
| Woensdag | gesloten |
| Donderdag | 11 – 23 u |
| Vrijdag | 11 – 23 u |
| Zaterdag | 11 – 23 u |
| Zondag | 11 – 23 u |